One Health : santé, valeur, climat et territoire

Comment des démarches agricoles soucieuses de la santé et du climat peuvent et doivent créer de la valeur sur nos territoires ?

Suite à l’organisation d’un événement introductif au concept One Health lors de l’édition 2021 de la CIW, l’idée est de poursuivre les actions et la démarche de réflexion autour du même concept, qui est plus que jamais d’actualité. Le pôle VEGEPOLYS VALLEY en collaboration avec VetagroSup et l’UCA, souhaite organiser une manifestation d’une demi-journée (après-midi) en trois temps.
Tout d’abord, un temps de présentation serait consacré pour donner la parole à des universitaires ou à des acteurs socio-économiques du territoire ayant mené des actions ou projets en lien avec des démarches agricoles soucieuses de la santé et du climat.
Ensuite, un temps serait accordé à la présentation du dispositif « Ambition One Health », dispositif créé en collaboration entre le Pôle VEGEPOLYS VALLEY et le Hub Innovergne de l’UCA en lien avec les challenges i-Site CAP2025. Il y serait présenté des projets soumis au dispositif par des acteurs du territoire.
Enfin, la dernière partie de la demi-journée (en soirée) serait consacrée à un temps de débat autour d’une réflexion commune sur l’intégration du concept One Health au sein des pratiques agricoles du champ jusque dans l’assiette du consommateur, de l’amont jusqu’à l’aval. L’objectif serait de réunir des acteurs du territoire ainsi que des étudiants de VetagroSup (profil Agri) et de l’UCA (parcours Nutrition – Master ou doctorants), sensibles au concept de cette ‘santé unique’, à échanger sur leur vision en terme de pratiques et d’usages.

A ce jour, le thème abordé serait : « Comment des démarches agricoles soucieuses de la santé et du climat peuvent et doivent créer de la valeur sur nos territoires ? » mais il est en cours de réflexion afin de pouvoir réunir des profils différents autour de table et de diversifier au maximum les échanges. L’ambition de ce débat est d’enrichir les connexions territoriales et d’engager une réflexion collective sur le défi que le concept One Health va impulser dans les prochaines années pour une mise en place efficiente, innovante et plus concrète.

Inscription : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScOv7BrDT9T2R8G-ZSAuWAB2FUqTEj0OCVpd–vtliwUOfaOA/viewform?usp=sf_link